Türkisch Mediterrane Küche
Suppen  -  Kalte Vorspeisen
Corbalar / Suppen
Mercimek corbasi  
4,90 €
Frisch zubereitete rote Linsensuppe
Domates Corbasi  
4,90 €
Hausgemachte, frische Tomatensuppe
Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen
Antep Ezme  
5,90 €
Fein passierte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Kräuter-Gewürzmischung
Humus  
5,90 €
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Butter
Haydari  
5,50 €
Joghurtminzcreme` mit frischem Dill und Knoblauch
Saksuka  
6,90 €
Aubergine, Zucchini, Kartoffeln, gewürfelt und gebraten, mit Tomatensauce mariniert
Cacik  
5,90 €
Gurkenraspel in Knoblauchjoghurt mit einem Hauch Minze
Yaprak Sarma  
6,90 €
Gefüllte Weinblätter mit Reis und orientalischen Gewürzen an Knoblauchjoghurt
Zeytin salatasi  
5,90 €
mit schwarzen und grünen Oliven aus der Ägäis-Region und frischen Kräutern
Kurutulmus Domates  
5,90 €
Luftgetrocknete Tomaten in Olivenöl
Pascha Meze  
6,90 €
Geriebener Schafskäse in Creme` fraiche-Joghurtmix und Wallnüssen
Tek kisilik soguk Meze  
9,90 €
Komposition aus kalten mediterranen Vorspeisen für eine Person
für jede weitere Person plus 6,00 €
  
zu den Vorspeisen servieren wir Fladenbrot
  
Warme Vorspeisen  -  Salate
Sicak Mezeler / Warme Vorspeisen
Sigara Böregi  (vegetarisch)
6,90 €
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse auf Gartensalat und Haydari
Karisik Kizartma  (vegetarisch)
5,90 €
Duett von gebratener Aubergine und Zucchini auf Knoblauchjoghurt-Paprika und Tomatensauc
Mücver  (vegetarisch)
6,90 €
Reibekuchen aus Gemüse dazu Haydaripüree
Sarimsakli Karides  
12,90 €
Garnelen mit Peperoni und Tomaten in Knoblauchöl aus dem Ofen
Firinda Beyazpeynir  
8,90 €
Gebackener Schafskäse mit Tomaten, Paprika, Oliven, Dill und Gewürzen
Icli Köfte  
9,90 €
Weizenschrotbällchen gefüllt mit Hack und Gewürzen dazu Tomaten- Buttersauce
Tek Kisilik Sicak Meze  
10,90 €
Komposition aus warmen Vorspeisen für eine Person
für jede weitere Person plus 6,90 €
Salatalar /Salate
Coban salatasi  
9,90 €
Hirtensalat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven-Petersilie, Schafskäse in Zitronen-Olivenöl
Balikli Salata  
14,90 €
Gebratene Lachsfiletstücke auf buntem Salat der Saison
Arabul Salatasi  
13,90 €
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust vom Lavasteingrill, gebratenen Champignons dazu Hausdressing
  
Gemüsegerichte  -  Nudeln  -  Fischgerichte
Sebze Yemekleri /Gemüsegerichte
Sebze Sote  (Vegetarisch)
12,90 €
Frisches Gemüse-Allerlei, kombiniert mit Reis und Joghurt
Imam bayildi  (Vegetarisch)
13,90 €
Gebratene Aubergine aus dem Ofen, gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pinienkernen an Tomatensauce mit Cacik und Reis
Firinda Sebzeli Güveç  (Vegetarisch)
13,90 €
Frisches mediterranes Gemüse aus dem Ofen mit Käse überbacken, dazu Cacik und Reis
Makarnalar / Nudeln
Sebzeli Makarna  
12,90 €
Nudeln mit mediterranem Gemüse, Schafskäse und Tomaten-Sahnesauce verfeinert
Tavuklu Makarna  
13,90 €
Nudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen, mediterranem Gemüse und Tomaten-Sahnesauce verfeinert
Biftekli Makarna  
15,90 €
Nudeln mit Rinderhüftsteakstreifen, mediterranem Gemüse und Tomaten-Sahnesauce verfeinert
Somonlu Makarna  
15,90 €
Nudeln mit Lachsfilet, mediterranem Gemüse und Zitronen-Sahnesauce verfeinert
Baliklar / Fischgerichte
Somon Fileto  
17,90 €
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Reis und Dill- Senfsauce
Calamar  
14,90 €
Knusprig gebratene Tintenfischringe mit mediterranem Salat, Kartoffelchips und Hausdip
  
Wechselnder frischer Fisch auf unserer Wochen und Tageskarte.
  
Geflügel  -  Lammgerichte  -  Kalb Rind
Beyaz Etli Yemekler / Geflügel
Exotika  
16,90 €
Hähnchenbruststreifen mit mediterranen Gemüse in Orangen-Cranberrysauce und Pinienkernen dazu Reis
Tavuk Sis  
14,90 €
Hähnchenbrustfiletspieß vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Reis
Tavuk Dolma  
16,90 €
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken), Blattspinat und Mozzarella an Kräutersauce und Reis
Kuzu Etli Yemekler / Lammgerichte
Güveç  
14,90 €
Lammfleisch kombiniert mit mediterranen Gemüse aus dem Ofen dazu Cacik und Reis
Beyti Kebab  
15,90 €
In Yufka (Wrap-Brot) eingerollter Hackspieß vom Lavsteingrill an Tomatensauce und Joghurt, dazu Kartoffelchips
Karniyarik  
15,90 €
Gebratene Aubergine aus dem Ofen, gefüllt mit Hackfleisch und Schafskäse an Tomatensauce, dazu Reis
Saç Kavurma  
16,90 €
Geschnetzelter Lammrücken mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Tomaten, dazu würziger Bulgur
Ägäis Pirzola  
19,90 €
Lammkoteletts vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Bulgur
Kuzu Iskender  
16,90 €
Lammfleischstücke auf geröstetem Fladenbrot an Tomaten-Buttersauce und Joghurt
Tandir  
18,90 €
Lammbraten von der Vorderkeule aus dem Ofen mit Gemüse und Reis
Köfte Izgara  
15,90 €
Hacksteaks vom Lavasteingrill an Tomaten-Rosmarinsauce, dazu Reis und mediterraner Salat
Adana Kebab Arabul   
15,90 €
Pikanter Hackspieß vom Lavasteingrill auf geröstetem Fladenbrot an Tomaten-Buttersauce, Zwiebelsalat und Joghurt
Karisik Izgara  
20,90 €
Gemischter Grillteller mit Reis und mediterranem Salat
Cevizli Kuzu Sarma Fileto  
25,90 €
Lammfilets, gefüllt mit Walnüssen und Käse, dazu Bulgur und mediterranes Gemüse, verfeinert mit einer Rotwein-Dattelnsauce
Sigir Etli Yemekler / Rind
Arabul Biftek  
22,90 €
Rumpsteak mit grüner Pfefferrahmsauce, dazu Gemüsekreation und Rosmarinkartoffeln
Dana Sis Kebab  
15,90 €
Kalbsspieße vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Reis
Coban Kavurma  
17,90 €
Kalbfleisch aus der Pfanne mit Paprika, Tomaten, Champignon und Zwiebeln dazu Reis
  
Pideler  -  Tatlilar / Nachspeisen
Tatlilar / Nachspeisen
Balli Cevizli Yogurt  
4,90 €
Joghurt mit Honig, Cranberrys und Walnüsse
Baklava  
5,90 €
Blätterteiggebäck, gefüllt mit Wallnüssen und Pistazien in Honigsirup
Incir Ezme  
6,90 €
Mit Vanillesoße pürierte Feigen, kombiniert mit Eis
Revani  
5,90 €
Hausgemachter Grießkuchen in Zuckersirup
Tek Kisilik Karisik Tatli Tabagi  
7,90 €
Gemischte Desservariation mit Obst und Vanilleeis für eine Person
Jede weitere Person 5,00 €