Türkisch Mediterrane Küche
Suppen  -  Kalte Vorspeisen
Corbalar / Suppen
Mercimek corbasi  
5,90 €
Frisch zubereitete rote Linsensuppe
Domates Corbasi  
5,90 €
Hausgemachte, frische Tomatensuppe mit geriebenem Käse
Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen
Antep Ezme  
5,90 €
Fein passierte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Kräuter-Gewürzmischung
Humus  
5,90 €
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Butter
Haydari  
5,50 €
Joghurtminzcreme` mit frischem Dill und Knoblauch
Saksuka  
6,90 €
Aubergine, Zucchini, Kartoffeln, gewürfelt und gebraten, mit Tomatensauce mariniert
Cacik  
5,90 €
Gurkenraspel in Knoblauchjoghurt mit einem Hauch Minze
Yaprak Sarma  
7,50 €
Gefüllte Weinblätter mit Reis und orientalischen Gewürzen an Knoblauchjoghurt
Zeytin salatasi  
5,90 €
mit schwarzen und grünen Oliven aus der ägäis-Region und frischen Kräutern
Kurutulmus Domates  
5,90 €
Luftgetrocknete Tomaten in Olivenöl
Pascha Meze  
6,90 €
Geriebener Schafskäse in Creme` fraiche-Joghurtmix und Wallnüssen
Tek kisilik soguk Meze  
11,90 €
Komposition aus kalten mediterranen Vorspeisen für eine Person
Iki kisilik soguk Meze  
19,90 €
Komposition aus kalten Vorspeisen für zwei Personen
  
zu den Vorspeisen servieren wir Fladenbrot
  
Warme Vorspeisen  -  Salate
Sicak Mezeler / Warme Vorspeisen
Sigara Böregi  (vegetarisch)
7,50 €
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse auf Gartensalat und Haydari
Karisik Kizartma  (vegetarisch)
7,50 €
Trio von gebratener Aubergine,Zucchini und Paprika auf Knoblauchjoghurt und Tomatensauce
Mücver  (vegetarisch)
6,90 €
Gemüsepuffer aus Gemüse dazu Haydaripüree
Sarimsakli Karides  
13,90 €
Garnelen mit Peperoni und Tomaten in Knoblauchöl aus dem Ofen
Firinda Beyazpeynir  
9,90 €
Gebackener Schafskäse mit Tomaten, Paprika, Dill und Gewürzen aus dem Ofen
Icli Köfte  
10,90 €
Traditionelle Bulgurbällchen gefüllt mit Hackfleisch und orientalischen Gewürzen an Tomaten-Buttersauce
Tek Kisilik Sicak Meze  
10,90 €
Komposition aus warmen Vorspeisen für eine Person
Iki kisilik sicak Meze  
18,90 €
Komposition aus warmen Vorspeisen für zwei Personen
Salatalar /Salate
Coban salatasi  
9,90 €
Hirtensalat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven-Petersilie, Schafskäse in Zitronen-Olivenöl
Balikli Salata  
16,90 €
Gebratene Lachsfiletstücke auf buntem Salat der Saison
Arabul Salatasi  
13,90 €
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust vom Lavasteingrill, gebratenen Champignons dazu Hausdressing
  
Gemüsegerichte  -  Nudeln  -  Fischgerichte
Sebze Yemekleri /Gemüsegerichte
Sebze Sote  (Vegetarisch)
13,90 €
Frisches Gemüse-Allerlei, kombiniert mit Reis und Joghurt
Imam bayildi  (Vegetarisch)
14,90 €
Gebratene Aubergine aus dem Ofen, gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pinienkernen an Tomatensauce mit Cacik und Reis
Firinda Sebzeli Güveç  (Vegetarisch)
14,90 €
Frisches mediterranes Gemüse aus dem Ofen mit Käse überbacken, dazu Cacik und Reis
Makarnalar / Nudeln
Sebzeli Makarna  
12,90 €
Nudeln mit mediterranem Gemüse, Schafskäse und Tomaten-Sahnesauce verfeinert
Somonlu Makarna  
16,90 €
Nudeln mit Lachsfilet, mediterranem Gemüse und Zitronen-Sahnesauce verfeinert
Baliklar / Fischgerichte
Somon Fileto  
21,90 €
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Reis und Dill- Senfsauce
Calamar  
17,90 €
Knusprig gebratene Tintenfischringe mit mediterranem Salat, Kartoffelchips und Hausdip
Hamsi Tava  
12,90 €
In Maismehl panierte Sardellen aus der Pfanne mit Salatvariation und hausgemachtem Fladenbrot
  
Wechselnder frischer Fisch auf unserer Wochen und Tageskarte.
  
Geflügel  -  Lammgerichte  -  Kalb Rind
Beyaz Etli Yemekler / Geflügel
Exotika  
17,90 €
Hähnchenbruststreifen mit Zuchini- und Möhrenstreifen in Orangen-Cranberrysauce und Pinienkernen dazu Reis
Tavuk Sis  
17,90 €
Hähnchenbrustfiletspieß vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Reis
Tavuk Dolma  
18,90 €
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken), Blattspinat und Mozzarella an Kräutersauce und Reis
Kuzu Etli Yemekler / Lammgerichte
Güveç  
16,90 €
Lammfleisch kombiniert mit mediterranen Gemüse aus dem Ofen dazu Cacik und Reis
Beyti Kebab  
19,90 €
In Yufka (Wrap-Brot) eingerollter Hackspieß vom Lavsteingrill an Tomatensauce und Joghurt
Karniyarik  
16,90 €
Gebratene Aubergine aus dem Ofen, gefüllt mit Hackfleisch und Schafskäse an Tomatensauce, dazu Reis
Saç Kavurma  
21,90 €
Geschnetzelter Lammrücken mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Tomaten, dazu würziger Bulgur
ägäis Pirzola  
24,90 €
Lammkoteletts vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Bulgur
Kuzu Iskender  
20,90 €
Lammfleischstücke auf geröstetem Fladenbrot an Tomaten-Buttersauce und Joghurt
Köfte Izgara  
18,90 €
Hacksteaks vom Lavasteingrill an Tomaten-Rosmarinsauce, dazu Reis und mediterraner Salat
Adana Kebab Arabul   
17,90 €
Pikanter Hackspieß vom Lavasteingrill auf geröstetem Fladenbrot an Tomaten-Buttersauce, Zwiebelsalat und Joghurt
Karisik Izgara  
23,90 €
Gemischter Grillteller mit Reis und mediterranem Salat
Sigir Etli Yemekler / Rind
Dana Sis Kebab  
19,90 €
Kalbsspieße vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Reis
Coban Kavurma  
20,90 €
Kalbfleisch aus der Pfanne mit Paprika, Tomaten, Champignon und Zwiebeln dazu Reis
Menüler/ Menüvorschläge
Menü Anatolia - Ab 2 Personen (Preis pro Person)  
39,90 €
Gemischte kalte und warme Vorspeisenvariation - verschiedene Spezialitäten vom Lavasteingrill mit Gemüse und Reis - Dessertvariation - Türkischer Mokka
Menü Bosporus - Ab 2 Personen (Preis pro Person)  
41,90 €
Gemischte kalte und warme Vorspeisenvariation - Fischteller auf Gemüsekreation und Pfannenkartoffeln - Dessertvariation Türkischer Mokka - Raki
Ilaver/ Beilagen
Patates  
3,90 €
Kartoffelchips
Sebze  
3,90 €
Mediterranes Gemüse
Pilav  
3,00 €
Türkischer Butterreis
Bulgur  
3,00 €
Weizengrütze
Kücük Salata  
3,90 €
Kleiner gemischter Saison-Salat
Kücük Pide  
2,50 €
Hausgemachtes Fladenbrot (Portion 2 Stück)
Pfeffersauce oder Rotwein-Dattelnsauce  
3,90 €
Tomatensauce oder Kräutersauce  
2,90 €
Pideler  -  Tatlilar / Nachspeisen
Tatlilar / Nachspeisen
Balli Cevizli Yogurt  
6,50 €
Joghurt mit Honig, Cranberrys und Walnüsse
Baklava  
6,90 €
Blätterteiggebäck, gefüllt mit Wallnüssen und Pistazien in Honigsirup
Incir Ezme  
6,90 €
Mit Vanillesoße pürierte Feigen, kombiniert mit Eis
Revani  
6,50 €
Hausgemachter Grießkuchen in Zuckersirup
Tek Kisilik Karisik Tatli Tabagi  
8,90 €
Gemischte Desservariation mit Obst und Vanilleeis für eine Person
Jede weitere Person 6,00 €